Ale · Stouts & Porters
外銷型世濤
Foreign Extra Stout
外銷型世濤是為了長途外銷而提高酒精與啤酒花用量的世濤，烘焙風味強烈、苦味明顯，尾韻乾。
外銷型世濤快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 6.3–8%（酒精濃度中高）
- 苦味 IBU
- 50–70（苦味明顯）
- 酒色
- 深棕色～黑色（SRM 30–40）
- 發源地
- 愛爾蘭、英國
- 發酵家族
- 艾爾 Ale
- 風味家族
- ☕ 咖啡巧克力
- BJCP 2021 分類
- 16D
- 適飲溫度
- 10–13°C
- 建議杯型
- 英式品脫杯；烈性款用聞香杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★☆☆（建議有經驗後再嘗試）
ABV6.3–8%
IBU50–70
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
外銷型世濤的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
深棕到漆黑，棕褐色泡沫持久。
👃 香氣 Aroma
強烈的烘焙穀物、咖啡與黑巧克力，可有果香。
👅 風味 Flavor
烘焙苦與啤酒花苦都高，帶黑巧克力風味，尾韻乾。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體中等到飽滿，酒感溫暖。
風味關鍵字：
FAQ
關於外銷型世濤的常見問題
外銷型世濤（Foreign Extra Stout）是什麼啤酒？
外銷型世濤是為了長途外銷而提高酒精與啤酒花用量的世濤，烘焙風味強烈、苦味明顯，尾韻乾。
外銷型世濤喝起來是什麼味道？
香氣：強烈的烘焙穀物、咖啡與黑巧克力，可有果香。風味：烘焙苦與啤酒花苦都高，帶黑巧克力風味，尾韻乾。口感：酒體中等到飽滿，酒感溫暖。
外銷型世濤的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 6.3–8%，酒精濃度中高。苦味單位（IBU）約 50–70，苦味明顯。
外銷型世濤是艾爾還是拉格？
外銷型世濤屬於艾爾（Ale）。艾爾使用上層發酵酵母，在約 15–24°C 發酵，風味通常較飽滿並帶有果香。在本站的風格地圖中歸於「世濤與波特」。
外銷型世濤適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：燒烤、煙燻肉、黑巧克力。建議在 10–13°C 飲用，使用英式品脫杯；烈性款用聞香杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program），並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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