Lager · Bocks & Strong Lagers
波羅的海波特
Baltic Porter
波羅的海波特是受英國外銷波特影響、但多以拉格酵母低溫發酵的烈性深色啤酒，口感比世濤滑順乾淨，帶巧克力、焦糖、甘草與果乾風味。
波羅的海波特快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 6.5–9.5%（高酒精）
- 苦味 IBU
- 20–40（苦味中等）
- 酒色
- 紅棕色～深棕色（SRM 17–30）
- 發源地
- 波羅的海沿岸國家
- 發酵家族
- 拉格 Lager
- 風味家族
- ☕ 咖啡巧克力
- BJCP 2021 分類
- 9C
- 適飲溫度
- 8–12°C
- 建議杯型
- 勃克杯、鬱金香杯或聞香杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★★☆（適合想進一步探索的人）
ABV6.5–9.5%
IBU20–40
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
波羅的海波特的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
深紅銅到不透光的深棕色，棕褐色厚泡沫。
👃 香氣 Aroma
焦糖、太妃糖、巧克力、甘草、李子與葡萄乾。
👅 風味 Flavor
複雜的深色麥芽甜感，烘焙感柔和不焦，苦味中等。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體飽滿，口感非常滑順，酒感溫暖。
風味關鍵字：
FAQ
關於波羅的海波特的常見問題
波羅的海波特（Baltic Porter）是什麼啤酒？
波羅的海波特是受英國外銷波特影響、但多以拉格酵母低溫發酵的烈性深色啤酒，口感比世濤滑順乾淨，帶巧克力、焦糖、甘草與果乾風味。
波羅的海波特喝起來是什麼味道？
香氣：焦糖、太妃糖、巧克力、甘草、李子與葡萄乾。風味：複雜的深色麥芽甜感，烘焙感柔和不焦，苦味中等。口感：酒體飽滿，口感非常滑順，酒感溫暖。
波羅的海波特的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 6.5–9.5%，高酒精。苦味單位（IBU）約 20–40，苦味中等。
波羅的海波特是艾爾還是拉格？
波羅的海波特屬於拉格（Lager）。拉格使用下層發酵酵母，在約 7–13°C 低溫發酵並經過低溫熟成，風味乾淨清爽。在本站的風格地圖中歸於「勃克與烈性拉格」。
波羅的海波特適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：燉牛肉、燻鰻魚、巧克力蛋糕。建議在 8–12°C 飲用，使用勃克杯、鬱金香杯或聞香杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program），並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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