Ale · India Pale Ales
果昔 IPA
Smoothie IPA
又稱：Fruited IPA
果昔 IPA 是在霧濁 IPA 中加入大量水果果泥的風格，喝起來像水果果昔；有些會再加乳糖或香草（那類常稱為奶昔 IPA），有些則只加水果。
果昔 IPA快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 6–8.5%（酒精濃度中高）
- 苦味 IBU
- 15–40（苦味中等）
- 酒色
- 淡金色～琥珀色（SRM 3–8）
- 發源地
- 美國
- 發酵家族
- 艾爾 Ale
- 風味家族
- 🥭 水果甜香
- BJCP 2021 分類
- 非 BJCP 正式分類
- 適飲溫度
- 7–10°C
- 建議杯型
- IPA 杯或鬱金香杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★★★（非常適合新手）
ABV6–8.5%
IBU15–40
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
果昔 IPA的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
依水果呈現金黃、橘色或粉紅色，濃濁不透光。
👃 香氣 Aroma
新鮮果泥的香氣搭配啤酒花的熱帶水果香。
👅 風味 Flavor
水果風味濃郁，常偏甜，苦味低。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體飽滿，口感濃稠。
風味關鍵字：
FAQ
關於果昔 IPA的常見問題
果昔 IPA（Smoothie IPA）是什麼啤酒？
果昔 IPA 是在霧濁 IPA 中加入大量水果果泥的風格，喝起來像水果果昔；有些會再加乳糖或香草（那類常稱為奶昔 IPA），有些則只加水果。
果昔 IPA喝起來是什麼味道？
香氣：新鮮果泥的香氣搭配啤酒花的熱帶水果香。風味：水果風味濃郁，常偏甜，苦味低。口感：酒體飽滿，口感濃稠。
果昔 IPA的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 6–8.5%，酒精濃度中高。苦味單位（IBU）約 15–40，苦味中等。
果昔 IPA是艾爾還是拉格？
果昔 IPA屬於艾爾（Ale）。艾爾使用上層發酵酵母，在約 15–24°C 發酵，風味通常較飽滿並帶有果香。在本站的風格地圖中歸於「IPA 家族」。
果昔 IPA適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：水果甜點、辣味料理、早午餐。建議在 7–10°C 飲用，使用IPA 杯或鬱金香杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program）；此風格尚未列入 BJCP 正式分類，數值為業界常見的約略範圍，並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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