Lager · Modern Lagers
紐西蘭皮爾森
New Zealand Pilsner
紐西蘭皮爾森使用 Nelson Sauvin、Motueka 等紐西蘭啤酒花，在清爽的皮爾森骨架上帶出白葡萄、百香果、萊姆等熱帶果香。
紐西蘭皮爾森快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 4.5–5.8%（酒精濃度中等）
- 苦味 IBU
- 25–45（苦味中等）
- 酒色
- 淡金色～金黃色（SRM 2–6）
- 發源地
- 紐西蘭
- 發酵家族
- 拉格 Lager
- 風味家族
- 🥭 水果甜香
- BJCP 2021 分類
- X5（地方風格）
- 適飲溫度
- 4–7°C
- 建議杯型
- 皮爾森杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★★☆（適合想進一步探索的人）
ABV4.5–5.8%
IBU25–45
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
紐西蘭皮爾森的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
稻草到深金色，清澈，白色泡沫。
👃 香氣 Aroma
白葡萄、百香果、萊姆、醋栗等熱帶與柑橘果香。
👅 風味 Flavor
果香啤酒花風味鮮明，苦味中等，尾韻乾淨。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體中等偏輕，碳酸感中高。
風味關鍵字：
FAQ
關於紐西蘭皮爾森的常見問題
紐西蘭皮爾森（New Zealand Pilsner）是什麼啤酒？
紐西蘭皮爾森使用 Nelson Sauvin、Motueka 等紐西蘭啤酒花，在清爽的皮爾森骨架上帶出白葡萄、百香果、萊姆等熱帶果香。
紐西蘭皮爾森喝起來是什麼味道？
香氣：白葡萄、百香果、萊姆、醋栗等熱帶與柑橘果香。風味：果香啤酒花風味鮮明，苦味中等，尾韻乾淨。口感：酒體中等偏輕，碳酸感中高。
紐西蘭皮爾森的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 4.5–5.8%，酒精濃度中等。苦味單位（IBU）約 25–45，苦味中等。
紐西蘭皮爾森是艾爾還是拉格？
紐西蘭皮爾森屬於拉格（Lager）。拉格使用下層發酵酵母，在約 7–13°C 低溫發酵並經過低溫熟成，風味乾淨清爽。在本站的風格地圖中歸於「現代拉格」。
紐西蘭皮爾森適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：生蠔、海鮮、泰式沙拉。建議在 4–7°C 飲用，使用皮爾森杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program），並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
最後更新：