Lager · Modern Lagers
日式米拉格
Japanese Rice Lager
日式米拉格在配方中加入米釀造，酒體特別輕盈、尾韻極乾淨俐落（日文稱「辛口」），很適合搭配料理。
日式米拉格快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 4.5–5.5%（酒精濃度中等）
- 苦味 IBU
- 10–25（苦味低）
- 酒色
- 淡金色（SRM 2–4）
- 發源地
- 日本
- 發酵家族
- 拉格 Lager
- 風味家族
- 🍋 清爽柑橘
- BJCP 2021 分類
- 非 BJCP 正式分類
- 適飲溫度
- 4–7°C
- 建議杯型
- 皮爾森杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★★★（非常適合新手）
ABV4.5–5.5%
IBU10–25
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
日式米拉格的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
非常淡的稻草色，極清澈，白色泡沫細緻。
👃 香氣 Aroma
淡淡穀物與米香，輕微草本啤酒花。
👅 風味 Flavor
清淡、乾爽，苦味低，尾韻乾淨快速收束。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體輕，碳酸感高，清脆。
風味關鍵字：
FAQ
關於日式米拉格的常見問題
日式米拉格（Japanese Rice Lager）是什麼啤酒？
日式米拉格在配方中加入米釀造，酒體特別輕盈、尾韻極乾淨俐落（日文稱「辛口」），很適合搭配料理。
日式米拉格喝起來是什麼味道？
香氣：淡淡穀物與米香，輕微草本啤酒花。風味：清淡、乾爽，苦味低，尾韻乾淨快速收束。口感：酒體輕，碳酸感高，清脆。
日式米拉格的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 4.5–5.5%，酒精濃度中等。苦味單位（IBU）約 10–25，苦味低。
日式米拉格是艾爾還是拉格？
日式米拉格屬於拉格（Lager）。拉格使用下層發酵酵母，在約 7–13°C 低溫發酵並經過低溫熟成，風味乾淨清爽。在本站的風格地圖中歸於「現代拉格」。
日式米拉格適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：壽司、炸物、燒肉、拉麵。建議在 4–7°C 飲用，使用皮爾森杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program）；此風格尚未列入 BJCP 正式分類，數值為業界常見的約略範圍，並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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