Ale · India Pale Ales
霧濁 IPA
Hazy IPA
又稱：New England IPA、NEIPA、Juicy IPA
霧濁 IPA（NEIPA）外觀像果汁一樣混濁，以大量晚期添加與乾投的啤酒花帶來爆炸性的熱帶水果香氣，口感柔滑、苦感比傳統 IPA 低。
霧濁 IPA快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 6–9%（酒精濃度中高）
- 苦味 IBU
- 25–60（苦味明顯）
- 酒色
- 淡金色～金黃色（SRM 3–7）
- 發源地
- 美國（新英格蘭）
- 發酵家族
- 艾爾 Ale
- 風味家族
- 🥭 水果甜香
- BJCP 2021 分類
- 21C
- 適飲溫度
- 7–10°C
- 建議杯型
- IPA 杯或鬱金香杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★★☆（適合想進一步探索的人）
ABV6–9%
IBU25–60
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
霧濁 IPA的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
稻草到深金色，明顯霧濁不透光，白色泡沫綿密。
👃 香氣 Aroma
芒果、鳳梨、百香果、水蜜桃、柑橘等濃郁果香。
👅 風味 Flavor
多汁的熱帶水果風味，苦味柔和，尾韻略帶甜感。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體中等到飽滿，口感柔軟滑順，來自燕麥與小麥。
風味關鍵字：
FAQ
關於霧濁 IPA的常見問題
霧濁 IPA（Hazy IPA）是什麼啤酒？
霧濁 IPA（NEIPA）外觀像果汁一樣混濁，以大量晚期添加與乾投的啤酒花帶來爆炸性的熱帶水果香氣，口感柔滑、苦感比傳統 IPA 低。
霧濁 IPA喝起來是什麼味道？
香氣：芒果、鳳梨、百香果、水蜜桃、柑橘等濃郁果香。風味：多汁的熱帶水果風味，苦味柔和，尾韻略帶甜感。口感：酒體中等到飽滿，口感柔軟滑順，來自燕麥與小麥。
霧濁 IPA的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 6–9%，酒精濃度中高。苦味單位（IBU）約 25–60，苦味明顯。
霧濁 IPA是艾爾還是拉格？
霧濁 IPA屬於艾爾（Ale）。艾爾使用上層發酵酵母，在約 15–24°C 發酵，風味通常較飽滿並帶有果香。在本站的風格地圖中歸於「IPA 家族」。
霧濁 IPA適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：泰式料理、烤雞翅、水果甜點。建議在 7–10°C 飲用，使用IPA 杯或鬱金香杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program），並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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