Wild & Sour · German Sours
利希滕海納
Lichtenhainer
利希滕海納是罕見的德國歷史風格，同時具備煙燻麥芽的煙燻味與乳酸菌的酸味，低酒精、清爽。
利希滕海納快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 3.5–4.7%（酒精濃度中等）
- 苦味 IBU
- 5–12（幾乎不苦）
- 酒色
- 淡金色～金黃色（SRM 3–6）
- 發源地
- 德國（圖林根）
- 發酵家族
- 野菌與酸釀 Wild & Sour
- 風味家族
- 🍓 酸甜果香
- BJCP 2021 分類
- 27（歷史風格）
- 適飲溫度
- 4–8°C
- 建議杯型
- 寬口高腳杯或直筒杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★☆☆（建議有經驗後再嘗試）
ABV3.5–4.7%
IBU5–12
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
利希滕海納的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
淡黃到金色，可略霧。
👃 香氣 Aroma
溫和的煙燻香與乳酸酸香。
👅 風味 Flavor
酸度中等，煙燻風味柔和，幾乎不苦。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體輕，碳酸感高。
風味關鍵字：
FAQ
關於利希滕海納的常見問題
利希滕海納（Lichtenhainer）是什麼啤酒？
利希滕海納是罕見的德國歷史風格，同時具備煙燻麥芽的煙燻味與乳酸菌的酸味，低酒精、清爽。
利希滕海納喝起來是什麼味道？
香氣：溫和的煙燻香與乳酸酸香。風味：酸度中等，煙燻風味柔和，幾乎不苦。口感：酒體輕，碳酸感高。
利希滕海納的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 3.5–4.7%，酒精濃度中等。苦味單位（IBU）約 5–12，幾乎不苦。
利希滕海納是艾爾還是拉格？
利希滕海納屬於野菌與酸釀（Wild & Sour）。這類啤酒除了一般酵母，還使用野生酵母、乳酸菌或自然發酵，因此帶有酸度或「野性」香氣。在本站的風格地圖中歸於「德式傳統酸啤」。
利希滕海納適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：燻魚、醃漬蔬菜。建議在 4–8°C 飲用，使用寬口高腳杯或直筒杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program），並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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