Ale · Ales of the Americas
肯塔基普通啤酒
Kentucky Common
肯塔基普通啤酒是禁酒令前流行於美國路易維爾的平價深色艾爾，加入玉米釀造、釀好就趁新鮮喝，口感乾淨而略帶焦糖甜。
肯塔基普通啤酒快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 4–5.5%（酒精濃度中等）
- 苦味 IBU
- 15–30（苦味低）
- 酒色
- 琥珀色～紅棕色（SRM 11–20）
- 發源地
- 美國（路易維爾）
- 發酵家族
- 艾爾 Ale
- 風味家族
- 🍞 麥香柔順
- BJCP 2021 分類
- 27（歷史風格）
- 適飲溫度
- 7–10°C
- 建議杯型
- 美式品脫杯或鬱金香杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★★★（非常適合新手）
ABV4–5.5%
IBU15–30
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
肯塔基普通啤酒的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
琥珀橘到淡棕色，清澈。
👃 香氣 Aroma
穀物、玉米甜香、淡淡焦糖與烤麵包。
👅 風味 Flavor
麥芽甜感溫和，帶焦糖與麵包，苦味低到中等。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體中等偏輕，碳酸感高。
風味關鍵字：
FAQ
關於肯塔基普通啤酒的常見問題
肯塔基普通啤酒（Kentucky Common）是什麼啤酒？
肯塔基普通啤酒是禁酒令前流行於美國路易維爾的平價深色艾爾，加入玉米釀造、釀好就趁新鮮喝，口感乾淨而略帶焦糖甜。
肯塔基普通啤酒喝起來是什麼味道？
香氣：穀物、玉米甜香、淡淡焦糖與烤麵包。風味：麥芽甜感溫和，帶焦糖與麵包，苦味低到中等。口感：酒體中等偏輕，碳酸感高。
肯塔基普通啤酒的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 4–5.5%，酒精濃度中等。苦味單位（IBU）約 15–30，苦味低。
肯塔基普通啤酒是艾爾還是拉格？
肯塔基普通啤酒屬於艾爾（Ale）。艾爾使用上層發酵酵母，在約 15–24°C 發酵，風味通常較飽滿並帶有果香。在本站的風格地圖中歸於「美洲艾爾」。
肯塔基普通啤酒適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：炸雞、玉米麵包、BBQ。建議在 7–10°C 飲用，使用美式品脫杯或鬱金香杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program），並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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