Lager · Amber & Dark Lagers
維也納拉格
Vienna Lager
維也納拉格是 1841 年誕生於維也納的琥珀色拉格，以維也納麥芽帶來優雅的烤麵包風味，尾韻乾爽；這個風格後來在墨西哥被保存並發揚光大。
維也納拉格快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 4.7–5.5%（酒精濃度中等）
- 苦味 IBU
- 18–30（苦味低）
- 酒色
- 琥珀色～紅棕色（SRM 9–15）
- 發源地
- 奧地利（維也納）
- 發酵家族
- 拉格 Lager
- 風味家族
- 🍞 麥香柔順
- BJCP 2021 分類
- 7A
- 適飲溫度
- 7–10°C
- 建議杯型
- 帶柄啤酒杯（Seidel）或品脫杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★★★（非常適合新手）
ABV4.7–5.5%
IBU18–30
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
維也納拉格的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
淡紅琥珀到銅色，清澈，米白色泡沫。
👃 香氣 Aroma
烤麵包、淡淡焦糖麥香，輕微花香啤酒花。
👅 風味 Flavor
烤麵包麥芽風味細緻，苦味中等，尾韻乾。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體中等偏輕，口感滑順。
風味關鍵字：
FAQ
關於維也納拉格的常見問題
維也納拉格（Vienna Lager）是什麼啤酒？
維也納拉格是 1841 年誕生於維也納的琥珀色拉格，以維也納麥芽帶來優雅的烤麵包風味，尾韻乾爽；這個風格後來在墨西哥被保存並發揚光大。
維也納拉格喝起來是什麼味道？
香氣：烤麵包、淡淡焦糖麥香，輕微花香啤酒花。風味：烤麵包麥芽風味細緻，苦味中等，尾韻乾。口感：酒體中等偏輕，口感滑順。
維也納拉格的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 4.7–5.5%，酒精濃度中等。苦味單位（IBU）約 18–30，苦味低。
維也納拉格是艾爾還是拉格？
維也納拉格屬於拉格（Lager）。拉格使用下層發酵酵母，在約 7–13°C 低溫發酵並經過低溫熟成，風味乾淨清爽。在本站的風格地圖中歸於「琥珀與深色拉格」。
維也納拉格適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：墨西哥料理、烤雞、炸豬排。建議在 7–10°C 飲用，使用帶柄啤酒杯（Seidel）或品脫杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program），並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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