Ale · Belgian & French Ales
格里塞特
Grisette
格里塞特是比利時礦工的日常啤酒，可視為低酒精版的賽頌：加入小麥、酒體輕盈、乾爽，帶淡淡啤酒花與酵母辛香。
格里塞特快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 3.5–5%（酒精濃度中等）
- 苦味 IBU
- 20–30（苦味低）
- 酒色
- 淡金色～金黃色（SRM 3–6）
- 發源地
- 比利時（埃諾）
- 發酵家族
- 艾爾 Ale
- 風味家族
- 🍋 清爽柑橘
- BJCP 2021 分類
- 非 BJCP 正式分類
- 適飲溫度
- 6–10°C
- 建議杯型
- 鬱金香杯（Tulip） 看杯型 →
- 新手友善度
- ★★★（非常適合新手）
ABV3.5–5%
IBU20–30
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
格里塞特的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
淡黃到金色，微霧。
👃 香氣 Aroma
淡淡柑橘、草本啤酒花與酵母辛香。
👅 風味 Flavor
清爽的穀物與柑橘，苦味中等，尾韻乾。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體輕，碳酸感高。
風味關鍵字：
FAQ
關於格里塞特的常見問題
格里塞特（Grisette）是什麼啤酒？
格里塞特是比利時礦工的日常啤酒，可視為低酒精版的賽頌：加入小麥、酒體輕盈、乾爽，帶淡淡啤酒花與酵母辛香。
格里塞特喝起來是什麼味道？
香氣：淡淡柑橘、草本啤酒花與酵母辛香。風味：清爽的穀物與柑橘，苦味中等，尾韻乾。口感：酒體輕，碳酸感高。
格里塞特的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 3.5–5%，酒精濃度中等。苦味單位（IBU）約 20–30，苦味低。
格里塞特是艾爾還是拉格？
格里塞特屬於艾爾（Ale）。艾爾使用上層發酵酵母，在約 15–24°C 發酵，風味通常較飽滿並帶有果香。在本站的風格地圖中歸於「比利時與法式艾爾」。
格里塞特適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：沙拉、山羊起司、白肉魚。建議在 6–10°C 飲用，使用鬱金香杯（Tulip）。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program）；此風格尚未列入 BJCP 正式分類，數值為業界常見的約略範圍，並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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