Ale · British Brown & Strong Ales
英式深色淡啤
Dark Mild
英式深色淡啤（Mild）是低酒精、以麥芽為主角的深色艾爾，「Mild」指的是苦味溫和，喝得到焦糖、堅果與淡淡巧克力風味。
英式深色淡啤快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 3–3.8%（低酒精）
- 苦味 IBU
- 10–25（苦味低）
- 酒色
- 琥珀色～深棕色（SRM 14–25）
- 發源地
- 英國
- 發酵家族
- 艾爾 Ale
- 風味家族
- 🍞 麥香柔順
- BJCP 2021 分類
- 13A
- 適飲溫度
- 10–14°C
- 建議杯型
- 英式品脫杯；烈性款用聞香杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★★★（非常適合新手）
ABV3–3.8%
IBU10–25
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
英式深色淡啤的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
銅色到深棕色，清澈，泡沫低。
👃 香氣 Aroma
焦糖、太妃糖、堅果、淡淡巧克力或烘烤香，啤酒花香幾乎沒有。
👅 風味 Flavor
麥芽甜感為主，苦味低，尾韻可甜可乾。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體輕到中等，碳酸感低，容易連喝好幾杯。
風味關鍵字：
FAQ
關於英式深色淡啤的常見問題
英式深色淡啤（Dark Mild）是什麼啤酒？
英式深色淡啤（Mild）是低酒精、以麥芽為主角的深色艾爾，「Mild」指的是苦味溫和，喝得到焦糖、堅果與淡淡巧克力風味。
英式深色淡啤喝起來是什麼味道？
香氣：焦糖、太妃糖、堅果、淡淡巧克力或烘烤香，啤酒花香幾乎沒有。風味：麥芽甜感為主，苦味低，尾韻可甜可乾。口感：酒體輕到中等，碳酸感低，容易連喝好幾杯。
英式深色淡啤的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 3–3.8%，低酒精。苦味單位（IBU）約 10–25，苦味低。
英式深色淡啤是艾爾還是拉格？
英式深色淡啤屬於艾爾（Ale）。艾爾使用上層發酵酵母，在約 15–24°C 發酵，風味通常較飽滿並帶有果香。在本站的風格地圖中歸於「英式棕色與烈性艾爾」。
英式深色淡啤適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：三明治、烤豬肉、燉菜。建議在 10–14°C 飲用，使用英式品脫杯；烈性款用聞香杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program），並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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