Lager · Czech Lagers
捷克皮爾森
Czech Premium Pale Lager
又稱：Bohemian Pilsner、Světlý Ležák
捷克皮爾森是 1842 年誕生於皮爾森市的世界第一款金色拉格，也是所有皮爾森的原型：麥芽風味飽滿圓潤，Saaz 啤酒花帶來辛香與花香，苦味明顯卻柔和。
捷克皮爾森快速資料
- 酒精濃度 ABV
- 4.2–5.8%（酒精濃度中等）
- 苦味 IBU
- 30–45（苦味中等）
- 酒色
- 淡金色～金黃色（SRM 3.5–6）
- 發源地
- 捷克（皮爾森市）
- 發酵家族
- 拉格 Lager
- 風味家族
- 🍋 清爽柑橘
- BJCP 2021 分類
- 3B
- 適飲溫度
- 5–8°C
- 建議杯型
- 帶柄厚玻璃杯（Tübinger）或皮爾森杯 看杯型 →
- 新手友善度
- ★★☆（適合想進一步探索的人）
ABV4.2–5.8%
IBU30–45
ABV 為酒精濃度、IBU 為苦味單位，皆為此風格的常見範圍。
Tasting Notes
捷克皮爾森的品飲筆記
依啤酒評審的四個面向描述：外觀、香氣、風味、口感。
👁️ 外觀 Appearance
金黃到深金色，清澈明亮，白色泡沫濃密持久。
👃 香氣 Aroma
豐富的麵包麥香，辛香、花香的 Saaz 啤酒花，可有淡淡奶油糖香。
👅 風味 Flavor
麥芽甜感與啤酒花苦味交織，風味飽滿，尾韻圓潤帶苦。
🫧 口感 Mouthfeel
酒體中等，口感柔軟圓潤，碳酸感中低。
風味關鍵字：
FAQ
關於捷克皮爾森的常見問題
捷克皮爾森（Czech Premium Pale Lager）是什麼啤酒？
捷克皮爾森是 1842 年誕生於皮爾森市的世界第一款金色拉格，也是所有皮爾森的原型：麥芽風味飽滿圓潤，Saaz 啤酒花帶來辛香與花香，苦味明顯卻柔和。
捷克皮爾森喝起來是什麼味道？
香氣：豐富的麵包麥香，辛香、花香的 Saaz 啤酒花，可有淡淡奶油糖香。風味：麥芽甜感與啤酒花苦味交織，風味飽滿，尾韻圓潤帶苦。口感：酒體中等，口感柔軟圓潤，碳酸感中低。
捷克皮爾森的酒精濃度是多少？會苦嗎？
常見酒精濃度（ABV）為 4.2–5.8%，酒精濃度中等。苦味單位（IBU）約 30–45，苦味中等。
捷克皮爾森是艾爾還是拉格？
捷克皮爾森屬於拉格（Lager）。拉格使用下層發酵酵母，在約 7–13°C 低溫發酵並經過低溫熟成，風味乾淨清爽。在本站的風格地圖中歸於「捷克拉格」。
捷克皮爾森適合搭配什麼食物？怎麼喝最好？
適合搭配：烤豬腳、炸豬排、捷克燉牛肉。建議在 5–8°C 飲用，使用帶柄厚玻璃杯（Tübinger）或皮爾森杯。
資料來源與說明
風格定義與數值範圍主要依據 BJCP 2021 啤酒風格指南（Beer Judge Certification Program），並以繁體中文為新手改寫。數值為該風格的常見範圍，個別酒款可能不同。
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